Barismo y arte latte
Descripción
Curso enfocado al café, cata, reconocimiento y preparaciones a base de café, aprende a manejar máquinas de expresó, todo tipo de bebidas con café y sorprende a tus clientes con hermosas figuras con desarrollo de técnicas de arte latte.
Información adicional
Reconocimiento y cata de barismo tipos de café, manejo de máquina de espresso, métodos filtrados, curso 100% práctico.
Incluye:
Dalantal e insumos incluidos.
Información
- Duración: 2 Semanas
- Certificado Barismo y Arte Latte
- Barismo y Arte Latte
- Inscripción: 250.000
- Valor Total: 1.623.000
valor
El costo total del curso es de 1.623.000 COP pero hay distintas formas de pagarlo y dependiendo de la forma de pago puedes tener un descuento del 10 al 20%
Horarios
- 7am A 10 Am
- 10am A 1pm
- 6pm A 9pm
- 3pm A 6pm
Conocimientos
CONOCIMIENTOS TEORICOS
1. Reglas y criterios.
2. Proceso de producción.
3. Identificación de los defectos.
4. Clasificación de los defectos.
5. Proceso de Torrefacción.
6. Extracción correcta de Espresso.
CONOCIMIENTOS TECNICOS
Cafés comerciales vs café de
especialidad.
2. Molienda y calibración.
3. Uso de métodos alternativos y filtrados.
4. Manejo de máquina de Espresso
5. Técnicas de extracción de Espresso.
6. Desarrollo bebidas frías y calientes.
CONOCIMIENTOS PRACTICOS
1. Cata de café.
2. Triangulación de café.
3. Extracción de café filtrado.
4. Cafés especiales: Fermentados y
exóticos
5. Bebidas Clásicas a base de café.
6. Cocteles con café.
7. Texturización de leche.
ESPECIALIZACIÓN LATTE ART
1. Introducción al Latte art.
2. Implementos y jarras.
3. Texturizado de leche.
4. Técnicas de vertido.
5. Etching y decoración.
6. Figuras básicas (corazón, tulipán,
roseta)
7. Vertido libre.
RECIBIMOS TODOS LOS METODOS DE PAGO
Los cursos inician cada mes con un grupos de maximo 12 personas, inscríbete con tan solo con 250.000 para asegurar tu cupo, puedes hacerlo por nuestras cuentas.
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